自古以來，中國人習慣將中藥材與食物結合，取藥物之性，用食物之味。眼下，“藥膳”食譜更成為烹飪中的流行和不少餐館的“秘方”。很長一段時間裡，中藥材作為食材 道菜譜www.daocaipu.com調味料，以及部分特色餐飲添加的特殊配料，在中國人的餐桌上扮演著重要的角色。而藥膳是調理性飲食行為，是介於“藥”與“食”之間的特殊膳食，“需要因人而異，因人施膳，而不是‘一鍋煮’。下面小編為你講解哪些中藥可以入菜？搭配有哪些功效?
一枸杞補血
功效補血及明目，有助降血糖血壓膽固醇。
做法可加入湯品或菜餚，易腹瀉虛寒體質，建議搭配溫性熱性食物入菜;易便秘燥熱體質，應搭配寒涼性食物，湯品或菜餚快做成後再加。
提醒勿單獨服用，以免虛寒者愈寒燥熱者愈熱。
二黃芪補氣
功效強心提升陽氣，可預防感冒增強免疫。
做法較適合用於湯品，將黃芪與所有食材 道菜譜www.daocaipu.com一起下鍋熬煮至少30分鐘，建議搭配寒性涼性食物，如黃芪冬瓜湯。>>>黃芪泡茶有補氣效果
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