鹿茸燉烏雞
配料烏雞250克，鹿茸10克，各種調料適量。
功效溫宮補腎，益精養血。適用於宮冷腎虛精衰不孕者，症見婚久不孕，月經不調，經血色淡量少，小腹冷感，腰酸無力等。
製作烏雞洗淨，切塊，與鹿茸一齊置燉盅內。加開水適量，文火隔水燉熟，調味服食。注意服本品期間，節制房事。忌食生冷寒涼之品。
鹿茸燉烏雞
鹿茸燒豬蹄
配料豬蹄1000克，鹿茸片10克，玉蘭片50克，蔥10克，姜10克，大料2克，料酒10克，白糖10克，精鹽5克，醬油15克，胡椒面2克，植物油15克，味精2克。
功效補益氣血強筋壯骨。治津液不足所致皮膚乾燥，使老人面部生光。
製作１豬蹄洗淨剁成四瓣，入開水鍋中煮燙，撈出沖洗乾淨。２炒鍋燒熱，加入少許油，放入白糖，炒成紅色，再入豬蹄翻炒，然後加醬油精鹽料酒蔥姜大料及適量水，煮2小時後去浮
沫，揀去作料，加入胡椒面及味精，撈出去其骨，擺入小碗中，分成10等份，放入玉蘭片鹿茸片，倒入原汁入蒸箱蒸30分鐘可
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