蒜蓉馬齒莧
材料馬齒莧，大蒜
做法
1馬齒莧洗淨去根瀝干水分，大蒜拍碎
2將水燒開，倒入馬齒莧，待水再次沸騰後將菜撈出，瀝去水分
3把焯好的馬齒莧放在乾淨的案板上，切成小段放入碗中
4在菜中淋少許醋生抽幾滴香油，再撒上蒜蓉拌勻即可，如喜歡吃辣，可以切碎一根小紅椒一起放入
備註雖然街頭經常可以見到馬齒莧，但不要隨意採摘這些生在路邊的野菜回家吃，因為路邊的野菜會吸收汽車尾氣中的污染物，環境不好地區生長的野菜也會受到污染。所以我們要吃，就從市場或超市購買，不要貪便宜自己去挖。
馬齒莧的養生功效 蒜蓉馬齒莧的做法
刊登日期：12-24- 點擊：次
【導讀】:【導語】最常見的野菜，就是這馬齒莧了。它實在太普通了，因為到處可見，尤其是馬路邊的樹坑裡，經常能見到幾棵馬齒莧茁壯生長的身姿。它幾乎處處可生根，...
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