荔枝硫酸浸泡改色用硫酸溶液浸泡或用乙烯利水劑噴灑,使變色的荔枝變得鮮紅誘人,但很容易腐壞。這類溶液酸性較強,會使手脫皮嘴起泡,還會燒傷腸胃。還有果販會用硫磺熏制,而二氧化硫對眼睛喉嚨會產生強烈刺激,導致人頭昏腹痛腹瀉。二氧化硫還會致癌。
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