現在想要減肥的女性不再少數，減肥不僅要控制食量，還要注意加強運動，多吃一些有益於減肥的蔬菜，這樣效果會更好。
小白菜
七種蔬菜幫你輕鬆享瘦，例如鐵錳銅硒等等，對人體的成長和發育有非常好的作用，而且對抗衰老和神經功能穩定更是有莫大的幫助，常吃小白菜的人會發現上廁所的頻率變高了，這就是小白菜的利尿作用，而且還能使大便暢通，擺脫便秘的困擾。
白菜姜絲湯
小白菜切碎，然後和生薑一起煮熟。
拌白菜心
將白菜心放入沸水中燙三分鐘，然後撈起來用冰水沖涼，倒入砂糖和胡椒粉涼拌。多吃能改善消化不良。
油菜
首先，油菜本身的脂肪含量較低，不會給我們的身體帶來太多的熱量。其次，油菜中豐富的纖維也能夠幫助促進清腸排毒的工作，從而幫助我們瘦身。另外，油菜花中含有能促進消腫的元素，十分有益。所以油菜是一種很好的減肥蔬菜。
炒油菜
將油菜洗乾淨切段，然後在鍋中放入沙拉油，等油熱後直接放入油菜花翻炒，加鹽和味精，熟了以後就可以食用，多吃可以清熱解毒。
油菜豆腐湯
把油菜洗乾淨切段，然後把火鍋豆腐切成小塊，在鍋中放入高湯，然後把油菜丟下去煮熟，最後加入豆腐，然後加少許鹽和糖，即可完成。
芹菜
芹菜夜裡的胡蘿蔔素和維他命的含量非常豐富，而且卡路里很低，並含有許多粗質的纖維，常吃可以清熱利尿健胃等等
芹菜粥
把清水和入洗乾淨的米然後煮成粥，煮到半熟狀再投入洗乾淨的芹菜下去煮到熟，喜歡吃貢丸的人也可以放下去。
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