關於美味的大龍蝦,你不知道的25件事
3. 每次龍蝦換殼時——龍蝦外殼從接縫處裂開,每次換殼龍蝦會增大20%。龍蝦幼崽一年會換若干次殼,但是一旦重量達到1磅,換殼的頻率就穩定在1年1次。一旦找到一處較為柔軟的藏身處“他們就開始丟棄身上所有的硬東西,包括腸子的硬質保護層也會丟棄,”Bayer說,“當龍蝦從老殼裡出來,全身都是皺紋。新長的龍蝦殼比你的皮膚還柔軟,如果這個時候你把龍蝦從水裡撈上來,蝦殼的強度將無法支撐龍蝦鉗子的重量,它的鉗子會斷裂掉落。”龍蝦會吃掉舊殼補充鈣質和磷質。
關於美味的大龍蝦,你不知道的25件事
3. 每次龍蝦換殼時——龍蝦外殼從接縫處裂開,每次換殼龍蝦會增大20%。龍蝦幼崽一年會換若干次殼,但是一旦重量達到1磅,換殼的頻率就穩定在1年1次。一旦找到一處較為柔軟的藏身處“他們就開始丟棄身上所有的硬東西,包括腸子的硬質保護層也會丟棄,”Bayer說,“當龍蝦從老殼裡出來,全身都是皺紋。新長的龍蝦殼比你的皮膚還柔軟,如果這個時候你把龍蝦從水裡撈上來,蝦殼的強度將無法支撐龍蝦鉗子的重量,它的鉗子會斷裂掉落。”龍蝦會吃掉舊殼補充鈣質和磷質。
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