海鮮過敏怎麼辦

　　吃海鮮很容易引起疾病，海鮮中含有過量組織胺會造成人身體不適，少數人因天生缺少分解組織胺的酵素，吃了現撈的新鮮魚或海鮮，就會引起過敏。

　　吃海鮮過敏是一種慢性病，和你的身體體質有所關係。許多人一吃海鮮就會發生不同程度的過敏反應，而大部分過敏反應都變現在身體上，比如，臉腿胳膊，甚至全身都會起一些疙瘩，而且還有瘙癢症狀。

　　海鮮過敏是一種過敏性疾病，有急慢性之分。急性海鮮過敏患者應嚴格注意飲食，忌食辛辣海鮮等食物;慢性海鮮過敏患者在吃了某些食物後病情會加重。易引起過敏的食物包括海鮮辣椒香菇竹筍酒芒果草莓香菜等。慢性海鮮過敏患者應該及時進行過敏源脫敏治療。此外，患者避免強烈抓搔患部，避免熱水燙洗和外用刺激性藥物，忌食動物蛋白性食物和海鮮發物。

　　2 症狀

　　海鮮過敏症狀有哪些[1]?經常有人吃海鮮後出現一種特殊的中毒，表現為類似過敏的症狀如皮膚瘙癢發紅水腫等。不過，這些人可能只是對某些魚敏感。如果做皮下實驗，或監測下食用海鮮無過敏反應時，則仍可食用另類魚或海鮮，而不必拒絕所有海鮮。

　　如食用不新鮮或腐敗青皮紅肉魚可引起中毒;醃製鹹魚，如原料不新鮮或醃不透，含組胺多，食後也可引起中毒。過敏體質者食用少量組胺也可能出現中毒症狀。

　　中毒時發病快，常在食後0.5~1個小時發病，有時只要5分鐘，時間長的也只要5個小時。發病時症狀輕，恢復快，偶爾會死亡。常表現為臉紅頭暈頭痛心跳心慌胸悶呼吸急迫，臉唇腫脹，口舌及四肢發麻，噁心嘔吐皮膚瘙癢等。

　　4 偏方製法

　　將橄欖500克洗淨切碎搗爛，郁金25克洗淨切片，裝入紗布袋，紮緊袋口，放入沙鍋內加水適量，煎煮藥汁20分鐘，取汁液1次，再加水煎煮，共取3次，過濾合併，去藥袋;將合併汁液煎煮濃縮，加入明礬250克溶化至粘稠時收膏停火，待冷卻後裝入瓶內備用。

　　服法每次服1湯匙，加少量食糖調味，溫水送服，1日服3次。

　　功效膏味甜潤可口，具清熱解毒，理氣止血，利濕等功效。可用於濕熱痢疾，腹痛，裡急後重，腹瀉不止，下痢赤白膿血，脾失健運，小便赤熱，肛門灼熱等症。

　　原理

　　李時珍在其《本草綱目》中對橄欖有這樣的記載“橄欖生津液止煩渴治咽喉痛，咀嚼咽汁能解一切蟹毒。”得天獨厚的地理位置決定了閩清的橄欖有著別處不可比擬的優勢，史書早有“味雖苦澀，咀之芳馥，勝含雞骨”的記載。早在唐代，閩清的檀香青橄欖就是進貢的果品。近代，福州青橄欖更是異軍突出，被國家指定唯一有地域稱號的青橄欖。

　　芳雨天源青橄欖理念“把家鄉最好的青橄欖銷售出去，讓更多的人認識閩清青橄欖，讓唐朝的貢果造福更多的咽喉患者”

　　總結今天小編為你講解海鮮的一些知識，你回家以後也知道怎麼給家人做出美味可口的海鮮了，同樣切記海鮮過敏以後要怎麼去處理海鮮不能和什麼樣食物一起食用。這樣以後就可以大膽放心的去吃海鮮了。