菠菜
大力水手卜派也愛吃菠菜，可以證明菠菜有一定的營養成分。
菠菜含有維他命AB6CEKB1核黃素葉酸酯鈣鐵質磷銅錳鎂以及蛋白質。
但由於菠菜是屬於容易生病的類型，種植過程中可能使用了57種農藥。目前確認有84%的菠菜有農藥殘留，是被污染最多的綠黃色蔬菜。
雖然現在有機栽培的菠菜還是很貴，但是購入方式已經比以前簡單了。
桃子
這也是農藥容易殘留的水果。就算把皮削掉也不會有太大的改善。桃子裡含有煙鹼酸硫胺素鈣鉀和維他命A等，所以就多花一點錢買有機栽培的桃子來吃吧!
如果有機栽培的實在太貴的話，就直接到當地的作物園和果農買吧!可以買到防腐劑添加較少的桃子喔!
草莓
普通的草莓就已經很貴了，有機栽培的草莓價錢就更高了。
不是進口當季品的關係，進口草莓大多含有較多農藥。草莓富含維他命C錳和纖維。
如果要給小孩子吃草莓的話，選擇有機栽培的產品較安心吧!因為農藥對小孩的免疫系統有非常大的影響。而且有機栽培食品未經過放射線處理，風味更佳喔!
西洋芹
西洋芹的口感清脆低卡路里又富含維他命ACK葉酸鉀錳以及食物纖維。
西洋芹的表皮很薄，農藥容易滲透進去。就算把中間的根莖取出，然後加以沖洗，也是無法完全去除的!有機栽培的西洋芹價錢不會太貴，所以要買的話當然是要選擇有機栽培的吧!
蘋果
“一天一顆蘋果，醫生遠離我”，雖然是這麼說，但是請記得要選擇有機栽培的蘋果才是正確的!被確認有污染的蘋果，大多都是在表皮上有農藥的殘留物。
但是如果把皮削掉的話，蘋果的營養也流失了。努力清洗表皮的話，部份的農藥可以被洗掉，當然並不是全部。
買有機栽培的蘋果，保存容易可以大量購入，記得用報紙包好放到陰暗處保存吧!
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