由於很多家長缺乏兒童食品安全知識， 盲目購買食物，不知不覺中損害了孩子的身心健康。針對這種普遍存在的情況，江蘇質監有關人士提醒家長，日常生活中10個兒童食品安全常識需要瞭解。
常識1白開水是兒童的最佳飲品
飲白開水不光能滿足兒童對水的生理需要，還能為他們提供一部分礦物質和微量元素，不管是碳酸飲料營養保健型飲料，還是當前許多家庭熱衷的純淨水和礦泉 水，都不宜代替自來水作為人的主要飲用水。燒開的自來水冷卻到25~35攝氏度，此時水的生物活性增加，最適合人的生理需要。
兒童，因為代謝快，對水的需求量相對比成人多，因此，對水和礦物質微量元素缺乏或過多，都會影響身體健康。有喝飲料不喝水習慣的孩子，常常食慾不振多動，脾氣乖張，身高體重不足。
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