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這些食物不能進微波爐

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:盤點日常食物飲食禁忌,哪些不要進微波爐。  1、忌將肉類加熱至半熟後再用微波爐加熱:因為在半熟的食品中細菌仍會生長,第二次再用微波爐加熱時,由於時間短,不可能將細菌全...

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  蔬菜乾燥劑

  可以嘗試用微波爐來做乾菜,將新鮮的豆角茄子等蔬菜洗淨,控水後將根莖切片,放到微波爐中,用小功率加熱到蔬菜脫去一部分水分,然後到陽台上曬曬,脫水後的蔬菜表皮收縮成乾癟狀,用塑料袋密封後,可以保存很長時間,省時省事。用微波直接脫水,還能盡量控制蔬菜中微量元素的流失。吃的時候只要用清水浸泡就可以了。

  發麵團

  通常生麵團在室溫下需1小時以上才能發酵,但若置於微波爐中只需要15分鐘。將麵團放置大碗中覆上保鮮膜,置於微波爐中央,後面放置一杯8盎司的水,火侯調至最低,加熱3分鐘後,讓麵團在微波爐中放置3分鐘;再加熱3分鐘,再放6分鐘,麵團體積將會脹大1倍。

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