4紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒，尤其是干紅葡萄酒中的花色素甘和丹寧等多酚類化合物具有活性氧消除功能。 葡萄酒中許多成份能在人體內起到抗氧化物的作用。抗氧化物可以多種方式對活性氧基團產生作用。
最簡單的方式是清除活性物質。葡萄酒中的水楊酸苯甲酸和它們的代謝物屬於活性氧清除劑這一類抗氧化物。消除活性氧的另一種重要方式是由抗氧化劑向其提供一個氫離子，使其產生還原反應而將其除去。
葡萄酒中的沒食子酸兒茶酚槲皮酮花青素二羥基苯甲酸等，都能與活性氧基團起還原作用而將其除去。
這樣喝酒不僅無害還補腎！
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:美國研究發現，偶爾喝杯紅酒有助保持腎臟健康。特別對於那些因腎臟問題可能增加心血管疾病風險者。在4月召開的美國腎臟基金會會議上宣讀了該研究成果。 美國科羅拉多...
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