十字科蔬果+水果
科學家們發現，蘿蔔花椰菜等十字花科蔬菜進入人體後，經代謝很快就會產生一種抗甲狀腺的物質———硫氰酸，該物質產生的多少與攝入量成正比。
此時，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子梨蘋果葡萄等，這些水果中的類黃酮物質在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發或導致甲狀腺腫。
14個飲食搭配毀掉你健康
刊登日期：12-25- 點擊：次
【導讀】:我們知道，每一樣食物都有其特殊的價值和營養，對人體健康發揮著不同的作用。但是，如果你不懂得如何搭配食物，具有豐富營養的兩種食物碰撞後卻會對人體產生各種不良影響。下...
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