時下,人們都很講究吃,但殊不知有的食物搭配不當,可能導致疾病,甚至癌症。下面就讓我們來看看究竟哪些常見的日常食物搭配有所隱患呢?
【火腿與乳酸飲料易致癌】常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿培根 等和乳酸飲料 一起食用,容易致癌。因為,為了保存香腸火腿培根臘肉等加工肉製品,食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸時,會轉變為一種致癌物質———亞硝胺。因此,不要常常食用這類加工肉品,以免增加致癌風險。
時下,人們都很講究吃,但殊不知有的食物搭配不當,可能導致疾病,甚至癌症。下面就讓我們來看看究竟哪些常見的日常食物搭配有所隱患呢?
【火腿與乳酸飲料易致癌】常常吃三明治搭配優酪乳當早餐的人要小心,三明治中的火腿培根 等和乳酸飲料 一起食用,容易致癌。因為,為了保存香腸火腿培根臘肉等加工肉製品,食品製造商會添加硝酸鹽來防止食物腐敗及肉毒桿菌生長。當硝酸鹽碰上有機酸時,會轉變為一種致癌物質———亞硝胺。因此,不要常常食用這類加工肉品,以免增加致癌風險。
我們越來越喜歡方便的食物,彷彿我們很忙,忙到不能好好吃一頓飯。方便面、罐頭、漢堡、醃製食品等等,雖然暫...[全文]
俗話說ldquo;冬吃蘿蔔夏吃姜,不用醫生開藥方rdquo;。姜味辛性溫,有發汗解表、散寒健胃、溫中止嘔、溫肺止...[全文]
雞肉:每百克雞肉含蛋白質高達23、3克,而脂肪含量只有1、2克,比各種畜肉低得多。所以,適當吃些雞肉,不但有益...[全文]