2梨子拌芹菜
材料梨兩個,西芹200克,番茄一個
做法1)梨洗淨切半,去皮去籽,切成條狀泡如鹽水中15分鐘。
2)番茄切成六瓣,排盤裝飾。
3)西芹洗淨,汆湯一分後取出沖涼水,除去外皮纖維,切成小段。
4)將梨和西芹瀝干水分,加鹽1/3茶匙,糖1/3茶匙和麻油1茶匙,調拌均勻後擺盤。
5)黃芥末1/3茶匙加水調勻,加沙拉醬1大匙拌勻,可盛入小碟中作為梨拌西芹的蘸食調料,這個可以經常吃吃當素菜啊。

2梨子拌芹菜
材料梨兩個,西芹200克,番茄一個
做法1)梨洗淨切半,去皮去籽,切成條狀泡如鹽水中15分鐘。
2)番茄切成六瓣,排盤裝飾。
3)西芹洗淨,汆湯一分後取出沖涼水,除去外皮纖維,切成小段。
4)將梨和西芹瀝干水分,加鹽1/3茶匙,糖1/3茶匙和麻油1茶匙,調拌均勻後擺盤。
5)黃芥末1/3茶匙加水調勻,加沙拉醬1大匙拌勻,可盛入小碟中作為梨拌西芹的蘸食調料,這個可以經常吃吃當素菜啊。
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