我們可以在中國晉代找到回轉壽司的身影。書法家王羲之在《蘭亭集序》裏頭有“此地有崇山峻嶺，茂林修竹，又有清流激湍，映帶左右。引以為流觴曲水，列坐其次，雖無絲竹管弦之盛，一觴一詠，亦足以暢敘幽情”這樣的描述。這段話中的“流觴曲水”正好就和現代的回轉壽司利用輸送帶運送食物的情形非常相似，雖然當時在流水上漂浮的是酒杯，但也可以算是最早的回轉壽司。
日本料理：回轉壽司
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:回轉壽司，是壽司餐廳的一種。師傅把製作好的壽司放在盤子後擺在運輸帶上，運輸帶圍繞餐廳的坐台而行。顧客雖然可以要求師傅個別製作壽司，不過大部分還是...
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