有人說“多吃補藥，有病治病，無病強身。”其實，無論什麼補藥，終究還是藥，長時間過多服用，必然會產生毒副作用。中醫強調進補的原則是“虛則補之”，不是虛證患者，是不能吃補藥的，而虛症又分陰虛陽虛氣虛血虛和氣血兩虛等，對症服藥才能補益身體。不分虛實諸症，亂用補藥，只能越補越糟.下面小編為你講解煎煮滋補中藥要注意哪些方面。
1.時間要適宜補藥煎好後，應將頭煎二煎三煎混合，分晨起空服或晚上睡前服用較好。一般放置時間不宜超過12小時，以免滋補中藥的藥效成分損失。
2.用具有講究煎煮藥用具應選陶瓷沙鍋瓦罐或搪瓷器皿，鐵錫鋁等金屬器皿均屬禁忌之列。
3.辨類煎仔細煎補藥時，如藥中含有鱉甲龍骨龜甲虎骨鹿角等骨質貝殼類補藥，應先打碎煎30—40分鐘後再下其他藥物同煮;而黃芪黨參首烏等調理滋補藥應用文火煎1小時再復煎一次，以免浪費藥材。膠質黏性大而且易溶的藥物如阿膠鹿角膠等，應在去渣的藥液中微煮或趁熱攪拌，使之溶解，以免與其他藥同煎時黏合煮焦。某些貴重藥應另煮，如人參就另切成小片，放人蓋盅內，隔水燉2～3小時。亦可用水磨汁或磨成細粉後調服。
4.水火要相宜水指水量，火即火候。煎滋補中藥時將藥放入鍋內，加清水浸沒藥材，頭煎水量以浸沒藥材2厘米為宜，二煎以水浸沒藥材0.5厘米為宜。一般先將藥物浸泡20～30分鐘，再經文火頭煎40～60分鐘，二煎40分鐘左右。
5.鍋蓋要蓋嚴煎藥時為使藥物煎透，必須蓋上鍋蓋。特別是滋補藥品的貴重中藥如人參鹿茸等更應關蓋文火煎熬。滋補藥應煎2或3次，每次煎成200～300毫升為宜。
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