【做法】
1. 三個雞蛋分別磕破,取蛋清。
2. 取150毫升牛奶放入碗中,加入蛋清。
3. 再將一小碗水澱粉和其混合,充分攪打均勻,使原材料完全混合。
4. 坐鍋倒油,四成熱時下入牛奶。
5. 用勺子輕輕翻炒,動作不要太大,至牛奶逐漸成型,即可出鍋。
6. 撒上少許白糖或果料,即可食用。
【做法】
1. 三個雞蛋分別磕破,取蛋清。
2. 取150毫升牛奶放入碗中,加入蛋清。
3. 再將一小碗水澱粉和其混合,充分攪打均勻,使原材料完全混合。
4. 坐鍋倒油,四成熱時下入牛奶。
5. 用勺子輕輕翻炒,動作不要太大,至牛奶逐漸成型,即可出鍋。
6. 撒上少許白糖或果料,即可食用。
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