原料銀耳皂角米蜂蜜櫻桃芒果等
做法
1銀耳和皂角米用清水浸泡，銀耳浸泡時間在2小時以上，皂角米的浸泡時間在4小時以上
2泡發漲大的皂角米淘洗幾次，泡發的銀耳清洗幾次去掉泥沙掐掉黃色的硬蒂並撕成小朵
3高壓鍋裡放大半鍋清水，將清洗乾淨的皂角米和銀耳放入，開火燉煮40分鐘，關火後燜1小時再打開鍋蓋
4燜好的銀耳皂角米放涼後，可以放進冰箱冷藏，吃的時候淋入蜂蜜或煉乳，加入喜歡的水果即可
小貼士
1銀耳和皂角米都必須提前泡發，尤其是皂角米，最好浸泡半天以上，這樣煮的時候不但省火口感也更軟糯
2銀耳和皂角米都是可以排毒養顏的好東西，煮好的湯汁特別粘稠，都可以拉絲了，不但富含膠原蛋白，還能潤腸消脂
3夏天吃冰鎮的，淋上少許蜂蜜或者煉乳，加入喜歡的水果，真的是比冷飲還過癮呢，不但具有飽腹感還超低熱量，吃多了也不會發胖
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