原料紅豆100克薏米70克冰糖60克水適量
做法
1.紅豆薏米冰糖備用；
2.將薏米紅豆淘洗乾淨；
3.將洗淨的紅豆和薏米倒入高壓鍋中，加入10-15倍的清水，然後加入冰糖；
4.蓋上鍋蓋，大火燒上汽後轉小火，壓25-30分鐘即可。
小貼士
1.紅豆和薏米本身很不容易熟爛，如果不是使用高壓鍋，用紫砂煲或者電燉鍋來煲糖水，請將紅豆和薏米淘洗乾淨後用清水浸泡6小時以上，這樣可以大大縮短燉煮的時間；
2.紅豆一定要煮至開花沙化才好吃，如果想增加養血的功效，可以將冰糖換成紅糖；
3.加水和加糖量根據自己口味調節，喜歡濃稠的就少加水，喜歡清爽的就多加水。
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