原料
木瓜銀耳青豆雞脯肉胡椒粉鹽澱粉白糖。
做法
1雞脯肉切片,銀耳提前泡好撕成小朵,木瓜去皮切片。
2雞脯肉內放鹽胡椒粉生粉和少許油醃製10分鐘左右。
3鍋內放水,加鹽和油,水開後加銀耳雞肉片和青豆焯水,三分鐘後撈出。
4鍋內重新放水,加鹽白糖胡椒粉和焯好水的銀耳雞肉青豆煮5分鐘,淋入水澱粉,攪拌均勻,再放入木瓜片,湯濃時即可出鍋。
原料
木瓜銀耳青豆雞脯肉胡椒粉鹽澱粉白糖。
做法
1雞脯肉切片,銀耳提前泡好撕成小朵,木瓜去皮切片。
2雞脯肉內放鹽胡椒粉生粉和少許油醃製10分鐘左右。
3鍋內放水,加鹽和油,水開後加銀耳雞肉片和青豆焯水,三分鐘後撈出。
4鍋內重新放水,加鹽白糖胡椒粉和焯好水的銀耳雞肉青豆煮5分鐘,淋入水澱粉,攪拌均勻,再放入木瓜片,湯濃時即可出鍋。
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