原料蜂蜜500ml，檸檬2個，廣口玻璃瓶1個
做法
1檸檬先用鹽搓再用水洗乾淨外皮後，晾乾切片；
2將檸檬片放進乾淨無水的廣口玻璃瓶內，並加入所有蜂蜜後擰緊蓋子，24小時後即可飲用。
3飲用時，加兩勺檸檬蜂蜜水沖涼開水或溫開水送服。
小提示
1珵亮的檸檬皮上多半有蠟，一定要用鹽搓洗乾淨。
2檸檬和蜂蜜融合後，蜂蜜的濃稠度變小，那是因為檸檬出水的緣故，對此不用擔心，可以繼續飲用。
3新鮮檸檬切片後，即使蒙上保鮮膜放入冰箱，最長時間也不能超過一周。但是放入蜂蜜中的檸檬片，卻可以較長時間保存。但還是建議，如果在室溫放置，還是要盡快喝完。
4檸檬的酸性很強，所以蜂蜜的量不要太少了，不然泡出來的蜂蜜水會很酸。我喜歡兩個檸檬加500ml的蜂蜜。您可以按照自己的口味適當增減，比如用一個檸檬加500ml的蜂蜜。
5沖調檸檬蜜的時候不要用熱水，因為蜂蜜中含有酵素，遇上熱水會釋放過量的羥甲基糖酸，使蜂蜜中的營養成份被破壞。
6也可以直接用新鮮檸檬切片，放入溫開水中，再衝調蜂蜜攪勻飲用，也挺不錯的。
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