【海鮮與啤酒易誘發痛風】海鮮是一種含有嘌呤和甘酸兩種成分的食物,而啤酒中則富含分解這兩種成分的重要催化劑———維生素B1。如果吃海鮮時 飲啤酒,會促使有害物質在體內的結合,增加人體血液中的尿酸含量,從而形成難排的尿路結石。如果自身代謝有問題,吃海鮮的時候喝啤酒容易導致血尿酸水平急 劇升高,誘發痛風,以至於出現痛風性腎病痛風性關節炎等。
【水果與海鮮不容易消化】吃海鮮的同時,若再吃葡萄山楂石榴柿子等水果,就會出現嘔吐腹脹腹痛腹瀉等。因為這些水果中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會沉澱凝固,形成不容易消化的物質。人們吃海鮮後,應間隔4小時以上再吃這類水果。