1胡蘿蔔
因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。
2涼粉
因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉佐酒則會延長酒精在胃腸中的停留時間，因而增加人體對酒精的吸收，同時也增加了酒精對胃腸的刺激，減緩了血流速度，促使人醉酒，危害健康。
3熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素，與酒精產生反應，不僅傷肝，而且損害口腔食道與腸胃粘膜，還會誘發癌症。
四類下酒菜致癌 別再吃了
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:1、胡蘿蔔 因其所含的胡蘿蔔素與酒精在肝臟酶的作用下，會生成有毒物質，危害健康。 2、涼粉 因其在加工過程中要加入適量白礬，而白礬具有減緩腸胃蠕動的作用，用涼粉...
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