六果醋飲料≠果醋
果醋及果醋飲料也越來越被廣大消費者所接受。可是大家常常很容易將果醋與果醋飲料的概念混淆。果醋是以葡萄蘋果等水果為原料，在微生物的作用下經和醋酸發酵製成的一種酸性調味料，發酵後兌入一定比例的水方可飲用，定其醋酸含量必須大於5%，其具有幫助消化，促進新陳代謝，消除疲勞等功效。而果醋飲料雖也以水果為主要原料經微生物發酵，但還會再添加果汁或色素，香精，甜味劑等調配而成的一種含醋酸的飲料，其醋酸含量一般遠遠小於5%，且營養作用少之又少。
當心！這三種你常吃的食物最易致癌
刊登日期：12-23- 點擊：次
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