麥麩最好的防癌食物纖維
別名麩子，小麥磨粉時脫下的種皮，用作飼料，不食用。用麥麩喂牲口，皮膚紅潤，毛髮油亮，極顯健康狀，現麥麩日益受到人們的重視，為了健康，西方不少機構號召人們吃全谷食物全麥食物。全麥食物即把小麥全粒磨成麵粉丁再分出麥麩，用這種粉製成的食品。
麥麩是小麥主要營養成分的“倉庫”，B族維生素硒鎂等礦物質及纖維素幾乎都集中在它身上。它能預防並治療結直腸癌糖尿並高膽固醇血症高脂血症便秘痔瘡等。因此，不少專家認為，麥麩是最好的防癌食物纖維。
防癌飲食寶典 蘿蔔可抗癌化痰
刊登日期：12-23- 點擊：次
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