2搭配解辣下火的食品。
辣雖過癮，吃多了也讓人有點承受不了。瀋陽師範大學工程技術學院副院長食品科學專家李潤國教授教大家解辣的方法多吃甜和酸的食物。甜能遮蓋並干擾辣味，酸可以中和鹼性的辣椒素。覺得太辣了，蘸點醋喝碗冰涼的甜飲料來塊涼爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜，要盡量選滋陰降燥瀉熱的食物來搭配，如鴨肉蝦鯽魚苦瓜絲瓜黃瓜等，也可以煮點清涼的綠豆粥荷葉粥來敗敗火。
辣椒到底抗癌還是致癌
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:正方：辣椒能抗癌~~有細胞實驗表明胃癌細胞比正常細胞更容易被辣椒素誘導凋亡，且辣椒素還能引起人結腸癌細胞的凋亡。另外我們總是被叮囑少吃辛辣的東西，特別是胃腸功能不...
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