10.炸烤焙增加患癌風險
在高溫下炸烤或焙會導致肉食形成某些化學物質，增加致癌危險。而蒸煮燉等烹調方式相對較安全。另外，燉肉時最好加一些富含營養和防癌作用的蔬菜。
防癌養生：十二條黃金飲食準則擊敗癌症
刊登日期：12-23- 點擊：次
【導讀】:1.多素少葷 只靠一種食物單打獨鬥無法降低癌症危險，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會迥然不同。就餐時，素食至少要占2/3，而動物蛋白最好不超過1/3。2.每天5份果蔬...
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