雖然食物不能夠代替藥物,但是某些食物卻對人體具有一定的保健作用,而且如果搭配得當,保健效果會更顯著。雖然不能像藥物一樣作為直接治療,但是如果只是預防疾病,食療作為輔助治療是一種不錯的選擇。
1.蘿蔔及胡蘿蔔
胡蘿蔔對人體的健康貢獻很大,蘿蔔中含有多種酶,能消除亞硝胺的致癌作用;其木質素能刺激機體免疫力。胡蘿蔔攝入人體後轉化成維生素A,它能維持人體上皮組織的正常結構和功能,使致癌物質難以侵犯。
2.亞麻
其中包含了植物雌激素,能有效地降低體內雌激素的負面影響。亞麻穀物是個不錯的選擇,或選擇兩湯匙的亞麻籽油調勻。


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