原則六不提倡飲酒
如飲酒每天不超過一杯,經常飲酒能增加患口腔癌咽喉癌食管癌等的危險。
原則七減少紅肉攝入量
每天應少於90g,最好用魚和家禽代替紅肉。紅肉會增加結腸癌和直腸癌的發生危險率。同時要限制高脂飲食,特別是動物脂肪的攝入,應選擇恰當的植物油。
原則八不吃保存過久的食物
不要食用在常溫下保存過久可能受真菌毒素污染的食物。
原則九限制鹽和調料
限制醃製食品的攝入並控制鹽和調料的使用,高鹽飲食會增加胃癌的患病率。世界衛生組織建議每人每天食鹽攝入量應小於6g。
原則十堅持適當運動
每天應堅持鍛煉40-60分鐘,快走或類似強度鍛煉。