加強營養有效預防癌症

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:加強營養才能有效預防癌症　　當人體的免疫系統受到損害時，它的戰鬥力就會減弱，便給基因突變...

　　　　加強營養才能有效預防癌症

　　　　當人體的免疫系統受到損害時，它的戰鬥力就會減弱，便給基因突變的癌細胞以可乘之機，而發展成癌症。由此可見免疫系統對於癌症的預防起著至關重要的作用。那麼到底該如何預防癌症呢

　　　　想有效預防癌症必須維持一個健康強壯的免疫系統，如飲食營養體育鍛煉情緒調節工作節奏人際關係生活環境等等，其中一個重要的因素就是飲食營養。身體的新陳代謝離不開飲食營養，你的身體狀況與你的飲食息息相關，許多食物與免疫功能有密切關係。

　　　　早在20 世紀 50 年代，人們就已經開始關注飲食預防癌症，隨著免疫學的發展，營養與免疫的關係得到進一步研究。近年來，人們在這方面的研究頗多，並形成了營養學一門新分支——營養免疫學。

　　　　微量營養素與免疫功能

　　　　某些微量元素和維生素是免疫功能所必需的。微量營養素對免疫系統的影響表現為在微量營養素攝入不足的早期免疫反應已發生改變;免疫受損的程度取決於微量營養素缺乏的類型。例如，50 歲以上老年人群中，大約 35% 有一種或多種微量營養素缺乏，最常見的是鐵鋅和維生素 C。微量營養素的缺乏降低了老年人的免疫功能，使老年人患癌症和感染性疾病的機率增大。

　　　　通過營養指導，改善或補充微量營養素可顯著提高其免疫功能。有研究表明，實驗組給予低劑量多種微量營養素可增加免疫功能。值得注意的是微量營養素的過量攝入也與免疫功能受損有關，如高劑量維生素 E 會損傷免疫功能。所以即使缺乏微量營養素也不可盲目補充，尤其是私自服用含微量營養素的化學制劑。應在醫生指導下服用。合理的補充這些微量營養素，不僅效果好也更安全。如每天多吃些新鮮有色的蔬菜和水果。

　　　　植物營養素抗氧化劑多糖

　　　　近年來，越來越多的科學研究表明，植物營養素，抗氧化劑和多糖體的營養供給對免疫系統功能有保護作用。

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