癌症的食物預防方法

刊登日期：12-23- 點擊：次

【導讀】:飲食與腫瘤有千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆癌症的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。#...

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　　　　飲食與腫瘤有千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆癌症的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。

　　　　對於常見的八種癌症，哪些食物能肩負起防禦的重任呢？

　　　　肺癌

　　　　抗癌明星菠菜

　　　　上榜理由菠菜中含有多種抗氧化物，有助於預防自由基損傷造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的幾率至少降低一半。此外，番茄胡蘿蔔南瓜梨和蘋果也都可以預防肺癌的發生。

　　　　乳腺癌

　　　　抗癌明星海帶

　　　　上榜理由海帶不但含有豐富的維生素E和食物纖維，還含有微量元素碘。而科學家認為，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海帶有助於預防乳腺癌。日本女性乳腺癌發病率低，可能與經常攝入海帶等海藻類食物有關。同時，紅薯番茄菱角荸薺豆類食品也是能預防乳腺癌的美食。

　　　　腸癌

　　　　抗癌明星茭白

　　　　上榜理由茭白芹菜類食物富含纖維，食物進入腸道後，可加快其中食物殘渣的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留的時間，促進膽汁酸的排泄，對預防大腸癌極為有效。此外，經常食用大蒜，也可使患結腸癌的風險降低30%。同時，紅薯捲心菜麥麩也是極其重要的預防腸癌的食物。

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