蘋果 據現代科學研究認為，蘋果中含有大量的纖維素，經常食用，可以使腸道內膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發生。同時，蘋果中因含有豐富的果膠，果膠能破壞致癌污染物--放射性氣體，從而減少癌症的形成。
核桃 又稱胡桃，它既是一種營養豐富的滋補強身食品，同時也是一味補腎固精溫肺定喘潤腸通便的中藥。現代藥理研究表明，它所含的鋅，鎂及維生素AB1B2CE等，皆可防癌抗癌。無論是健康人，或是癌症病人以及放療化療或手術後，經常食之，都可強壯身體，防癌抗癌，益壽延年。
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