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醫生搶著吃的10抗癌野菜

刊登日期:12-23-  點擊:
【導讀】:蕨菜有安神作用   蕨菜又名蕨兒菜﹑龍頭菜,在野菜中比較常見。蕨菜葉是捲曲狀時,說明它比較鮮嫩,老了後葉子就會舒展開來。   吃蕨菜能起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安...

延伸閱讀

常喝五種飲品可防癌 豆漿竟是癌症剋星

 

◆ 牛奶及奶製品:牛奶中的亞油酸防乳腺癌的作用較大,而我國台北最近研究了一種喝牛奶消除幽門螺旋桿菌的方法,對預防胃癌有一定的作用。同時,多喝牛奶或鈣質含量高的飲食,將每天的鈣攝取量提高到1500毫克,能夠降低大腸癌發生的機會。

◆ 柑橘它富含的維生素C可防止細胞基因突變,柑橘汁中的黃桐可以有效地抵抗前列腺癌肺癌以及黑色素瘤。柑橘中含有的玉米黃素及萜類物質也具有抗癌作用。

◆ 番茄汁番茄紅素對多種腫瘤有抗癌和抑癌作用,特別是對前列腺癌和乳腺癌的效果十分顯著。

◆ 豆漿其原料大豆富含異黃酮,這種雌激素植物化合物在人體內能抗氧化誘導細胞分化,並且還能抑制細胞增殖和血管形成,這些都與防癌有關。

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