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桂林辣椒醬的做法

刊登日期:12-25-  點擊:
【導讀】:原料:    鮮辣椒、豆豉、大蒜各三分之一,米酒(最好是桂林三花酒)  做法:    1、辣椒洗淨,晾乾備用。     2、辣椒剁碎,大蒜剁碎,豆豉剁碎  3、把三種原料放入一個大碗中  4、加鹽(我做...

桂林辣椒醬的做法

原料    鮮辣椒豆豉大蒜各三分之一,米酒

  做法    1辣椒洗淨,晾乾備用。     2辣椒剁碎,大蒜剁碎,豆豉剁碎

  3把三種原料放入一個大碗中

  4加鹽,混合均勻,這個時候已經有辣椒醬的香味了

  5裝入密封罐中,壓實

  6倒入米酒封口,約1厘米高

  7密封保存,三四周之後就可以吃了,放的時間再長點會更好吃。

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