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沙姜雞的做法

刊登日期：12-25-  點擊：次
【導讀】:主材：全雞一隻。配料：香菜一把、沙姜若干、生抽若干做法：1.全雞洗淨，內臟可保留。2.整隻雞放入鍋內大火燒開煮二十分鐘。（不可煮太久，否則雞皮會掉，影響美觀，且雞肉本身容易熟）3.雞撈出後放在一邊控幹點水...

沙姜雞的做法

主材全雞一隻。配料香菜一把沙姜若干生抽若干做法

1.全雞洗淨，內臟可保留。2.整隻雞放入鍋內大火燒開煮二十分鐘。3.雞撈出後放在一邊控幹點水份。4.香菜洗淨，切成小段。沙姜拍成碎沫。將香菜和沙姜放在小碗中，倒入一定量的生抽。5.控干水的雞肉剁成自己想吃大小的塊。最後直接蘸著香菜沙姜資醬吃則可。

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