川貝燉枇杷的功效與做法？枇杷不但味道鮮美，營養豐富，而且還具有很高的保健價值。《本草綱目》記載“枇杷能潤五臟，滋心肺”，中醫傳統認為，枇杷果有祛痰止咳生津潤肺清熱健胃之功效。現代醫學更證明，枇杷果中含有豐富的維生素苦杏仁甙和白蘆梨醇等防癌抗癌物質
鮮枇杷洗淨生吃，能治療口乾煩渴等不適。枇杷熟吃對扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。枇杷加川貝冰糖燉服，能夠輔助治療肺熱咳喘吐逆煩渴久咳不愈陰虛肺燥等症。進入初夏，又是枇杷大量上市的時候，無論生著吃煮著吃燉著吃，都是一個不容錯過的枇杷美食季。
主料枇杷6顆
配料冰糖20克川貝5克
1枇杷洗淨，去核去皮。
2準備好冰糖川貝和枇杷
3將所有材料放入燉盅，加少量開水，蓋上燉盅的蓋子，鍋中水開後放入燉盅隔水燉40分鐘即可。
貼士1如果只作為糖水喝就不用放川貝。2冰糖的量根據自己喜歡調整。3這款糖水不適合風寒咳嗽。
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