冬蟲夏草如何保存?冬蟲夏草儲藏方法?冬蟲夏草,也叫蟲草,味甘性溫,主要功能為補肺益腎,益精補氣。適用於肺腎虛勞,精氣不足者,臨床可見咳嗽氣促自汗盜汗勞嗽痰血,陽痿遺精,腰膝酸軟,牙齒鬆動耳鳴失眠,發育遲緩等。由於它是一味平補陰陽的藥物,所以民間常作為病後調補之品。現在生產的保健品如蟲草酒蟲草精蟲草蜂王漿蟲草速溶茶等,已遠銷海外。
冬蟲夏草價格十分昂貴,很多人買來後,會捨不得服用。小編在這裡提醒大家冬蟲夏草越新鮮質量越高,最好不要久放。在真空條件下可以存放5年;如果是一般的條件,保質期也就是2—3年。時間過長有效成分會流失。
在適當溫度下,空氣中的黴菌孢子散落在冬蟲夏草表面,會吸收藥材養分,萌發菌絲,並分泌酵素,進一步破壞藥材。冬蟲夏草上如果附有蟲卵的話,當溫度達到一定程度就可以孵化。有些蛀蟲可分泌出酶,分解藥材的成分,引起藥材變質,顯然是不適宜服用了。
另外,保存冬蟲夏草,要放在通風陰涼乾燥的地方,以防潮防蟲防蛀。如果希望保存的時間長一些,可以把冬蟲夏草用玻璃容器裝好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。也有觀點認為,把冬蟲夏草和花椒或丹皮混在一起保存,可以延長保質期。藥材發潮後,要及時暴曬一下。冬蟲夏草是一種真菌,是一種特殊的蟲和真菌共生的生物體,需要妥善的保存。