杏仁桃仁作用各不相同使用注意鑒別

刊登日期：12-24- 點擊：次

【導讀】:桃仁可活血化瘀，潤腸通便;生地能滋陰清熱、養血活血;桂心、紅糖能溫通血脈而止痛;粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質、脂肪、...

　　桃仁可活血化瘀，潤腸通便;生地能滋陰清熱養血活血;桂心紅糖能溫通血脈而止痛;粳米味甘性平，能益脾和胃，含有蛋白質脂肪糖類鈣鐵和維生素B1等;紅糖不僅能供給熱量，又富含鐵質。蛋白和鐵質是造血的主要原料。綜觀全方具有祛瘀通經活血止痛滋養脾胃之功效。

　　《中國藥典》收載苦杏仁降氣止咳平喘，潤腸通便。桃仁及山桃仁活血祛瘀，潤腸通便，止咳平喘。甜杏仁2010版《中國藥典》未收載，但在部分省份的《中藥炮製規範》中有收錄，作用等同或近似於苦杏仁。二者作用有很大差別，因此不可混淆。

　　另外，它們在商品中的價格由高到低分別是桃仁-山桃仁-苦杏仁-甜杏仁。摻假方式都是用價格低的向價格高的中摻，那麼自然是甜杏仁向苦杏仁中摻杏仁往桃仁裡摻。那麼在購買桃仁特別是燀去皮的桃仁時就應該仔細地觀察鑒別了。

杏仁桃仁作用各不相同使用注意鑒別

　　苦杏仁和甜杏仁的共同點皆為心形，左右不對稱，縱紋小而不明顯，上薄下厚，上窄下寬，最寬處在種子的下部，其橫切面的子葉結合線略呈S形。二者不同點苦杏仁稍小，長1～1.9cm，寬0.8～1.5cm，厚0.5～0.8cm。味苦，左右略對稱，甜杏仁較大，長1.6～2.1cm，寬1.2～1.6cm，厚0.6～1.0cm。味微甘，左右不對稱。

　　桃仁和山桃仁的共同點味苦，皆為類橢圓形，尖部一邊圓厚，一邊薄呈刀刃狀，縱紋較大且明顯，像外桃殼紋，上下厚度相近，有種皮摩擦而附著的皮灰，基部鈍圓稍偏斜，最寬處在種子的中部。其橫切面的子葉連接線略呈U形。二者的不同點家桃仁扁平，長1.2～1.8cm，寬0.8～1.2cm，厚0.2～0.4cm。皮較皺縮，山桃仁較小而肥厚,長約0.9cm，寬約0.7cm，厚約0.5cm。

　　無論是哪種桃仁，它的種阜一邊呈刀刃狀，最寬處在種子或子葉的中部；無論是哪種杏仁，它的種阜處無刀刃狀，最寬處在種子或子葉的下部。

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