當歸的功效與作用？當歸的藥用價值？當歸片有兩種，一種是中藥當歸片了，就是把中藥當歸體切片之後就叫做當歸片。還有一種當歸片是把中藥當歸加工成西藥片。性狀本品近圓柱形，下部有多條支根，長15～35cm。表面黃棕色至棕竭色，具縱皺紋及橫長皮孔。根頭直徑1.5～4cm，具環紋，有紫色或黃綠色莖葉殘基，主根表面凹凸不平;支根直徑0.3～lcm，上粗下細，多扭曲。質柔韌，斷面黃白色或淡黃棕色，皮部厚，有裂隙及棕色油點。氣特異，味甘辛微苦。
當歸性溫味甘辛，歸肝心脾經，有補血活血調經止痛潤腸通便等功效。當歸含有揮發油和水溶性成分，揮發油的主要成分是蒿本內酯當歸酮及蒎烯等，水溶性成分主要是阿魏酸蔗糖等。另外還含有氨基酸以及鈣鋅磷硒等多種常量和微量元素。
當歸片的功效 調經止痛
當歸甘溫質重，入心肝兩經，功於補血活血，為補血要藥，適用於面色蒼白唇爪無華頭暈目眩心悸等症。同時本品味辛氣輕，能行能散，活血化淤，淤血消散，腫去痛止，故也常用於跌打損傷淤血腫痛及筋傷骨折等症，常與其他活血化淤，續筋接骨之品同用。
現代藥理學研究表明，當歸有促進造血的功能。當歸的補血功能與其促進機體造血功能有關。當歸能促使外周白細胞紅細胞血紅蛋白等含量增加，對因化學藥物放射線照射引起的骨髓功能抑制，當歸促造血作用更為明顯。近年來的研究表明，當歸多糖是當歸促進造血功能的主要有效成分之一。
抑制血小板凝集及抗血栓形成。體外實驗顯示當歸水煎液及其有效成分阿魏酸鈉均能抑制血小板凝聚。此外，當歸還有降血脂抗心肌缺血等作用。根據當歸這一功能，我們在日常生活飲食中可以很好地利用。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁