黃芪的食用方法？黃芪的功效與作用？中藥材適當配搭日常生活中食材 道菜譜www.daocaipu.com能收到不錯食療效果，如運用黃芪川芎紅棗等中藥材與海鮮共蒸，清淡又能補充營養，具延緩衰老的作用。中醫認為，紅棗黃芪等中藥材對身體補益效果好，搭配蛋白質豐富的海鮮類食材 道菜譜www.daocaipu.com，能營養和強健身體。
黃芪紅棗燉大蝦
原料基圍蝦或草蝦半斤左右，黃芪10克左右，大棗56枚；
調料生薑，鹽糖胡椒粉及清湯各適量。
做法1將大蝦清洗乾淨，剪去須，抽去沙筋備用。
2將黃芪大棗洗淨，生薑切絲待用。
3取乾淨鍋上火，放入適量清湯，再將準備好的黃芪姜絲大棗放入，大火燒開後，轉小火燉25分鐘，加入洗淨的大蝦，繼續燉10分鐘左右，加適量鹽調味即成。
黃芪鯽魚湯
原料鯽魚1條，藕若干，黃芪10克，紅棗56枚；
調料生薑料酒食用油鹽清湯各適量。
做法1藕洗淨切塊備用；黃芪紅棗洗淨，姜切絲備用；
2鯽魚洗淨瀝干，入油鍋煎至兩面金黃，入姜絲煸香，淋入料酒；
3加入清湯及備好的藕黃芪和紅棗，大火煮開，轉小火燉30分鐘左右，調味後即可食用。
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