五味子的味道？五味子的功效？五味子是木質籐本植物，木蘭科。它在荒山老林岩石的縫隙扎根，攀援至樹上，其葉集束向上，葉柄亦紅色，葉片橢圓，尖端極尖，基部楔形，上部邊緣有疏淺鋸齒。它的花瓣形如瓢蟲的甲殼，外層淺綠，內瓣橙紅，花蕊為淺黃色。
五味子果肉柔軟，甜中帶酸，有一點藥味。它雖名見藥典，但在川東北山區龐大的野生水果家族中，不過是個小不點兒，不佔什麼地位。千百來年，它在山中自生自滅，無論是天旱雨淋，還是風調雨順，都無人管護，只是一到秋天成熟，無論是大人小孩都會上山採摘，所以街頭巷尾便有山裡人肩挑叫賣，競相爭購。
吃五味子的方法，是吃籽不吃皮。從五味子的穗上摘下一粒，放入口中，輕輕一咬，“崩”的一聲，果皮破了，用舌頭尖一頂，果肉便與果皮分離，再像吐葡萄皮似的吐出果皮，那味兒酸酸的甜甜的，有生津提神清心去熱之效。
川東北的南江以北多老林，崇山峻嶺之中有不少五味子，我小的時候，沒少吃這種東西。那時候，每到秋天五味子成熟的時候，我就會和村裡的夥伴們背著背兜上山去尋找。開始的時候，我們也撲過空。時間長了，我們漸漸也知道哪裡有，哪裡沒有，就很少再撲空。
五味子喜歡纏著樹生長，很多時候，我們眼看著那一串串鮮紅鮮紅的，像紅燈籠一樣的五味子掛得滿樹都是，就是無法摘下來。我們只好採取毀滅性的手段，或將樹砍斷，或將五味子籐連根砍掉，硬是從樹上拽下來。我們那時候根本沒有想過這種做法妥不妥，誰都不會想那麼多。甚至大人為了採摘更多的五味子曬乾去供銷社收購站賣錢，有時候也這樣做。結果，好多年五味子在大山裡越來越少了。後來退耕還林，已經很少再有人進山了，五味子聽說又多了起來。
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