川貝的做法指導和食用禁忌？川貝母是一味中藥，味苦甘，食用的時候可以不吃。川貝母入肺心經，有化痰止咳，清熱散結的作用。梨味甘，性寒，入肺經，有清熱化痰止咳的作用。味甘在中藥指有滋補作用。入肺經，就是說這種物質對肺的作用較強。
川貝食用禁忌
1服用期間忌食辛辣油膩食物。
2脾胃虛寒及寒痰濕痰者不宜慎服。
3支氣管擴張肺膿瘍肺心病肺結核糖尿病患者應在醫師指導下服用。
4對本品過敏者禁用，過敏體質者慎用。
川貝食物相剋
川貝反烏頭礬石莽草，惡桃花。
川貝做法指導
1若久咳陰虛肺燥者，可與沙參麥冬生地等同用，以養陰潤肺，化痰止咳。
2若燥熱咳嗽者，可與知母相合。
3若痰熱咳嗽者，可配黃芩枇杷葉等，以清熱化痰止咳。
4痰火鬱結之瘰癘，可與玄參牡蠣等合用，以助軟堅散結之力。
5凡熱毒蘊結之瘡癰乳前，可與蒲公英連翹金銀花等相配，以增添解毒消腫之功。
6川貝與雪梨冰糖同食，其化痰止咳潤肺養陰的效果更加明顯。
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