何首烏的保健功效與食療作用？何首烏是很多人都熟悉的一種中藥，但是何首烏有生熟之分卻少為人知。濫用何首烏容易導致肝臟損傷，引發其他病症。所以，食用何首烏必須依據個人體質來選擇。相傳服用何首烏可以返老還童，使白髮變黑。實踐證明，它是一種重要的抗衰老藥物。
何首烏的保健功效
1.能保護超氧化物歧化酶。衰老與體內SOD下降有關，SOD下降，致使體內新陳代謝的自由基積聚為害，催老致癌，而何首烏能使機體的自由基下降，延長壽命。
2.隨著年齡的增長，人腦中MAO-B的活性增加，細胞因此而衰邙，而何首烏能有效地抑制MAO-B的活性，延長腦細胞的壽命。
3.老年人胸腺往往萎縮，而造成免疫功能紊亂，導致組織和器官受損，服食何首烏可使胸腺減緩萎縮，還能調整機體的細胞和體液免疫功能，從而祛病延年。
4.何首烏還能降低血脂，減輕動脈硬化。
何首烏的食療作用
1，首烏肝片豬肝250g，制首烏15g，菠菜適量。菠菜洗淨，折成段；首烏煎水取濃汁，豬肝切片，用首烏汁水豆粉鹽拌勻；另取餘下的首烏汁水豆粉和醬油鹽醋等調成芡汁；豬肝用油炒至發白，加入芡汁及姜蒜片菠菜炒熟食。
本方用豬肝補肝益血，制何首烏補肝腎益精血，菠菜養肝清熱。用於血虛頭昏目眩，體倦乏力，面色萎黃，或視物昏暗。
2，首烏熟地飲制首烏熟地各25g。沸水浸泡，代茶飲。或煎湯飲。
本方用二者補肝腎益精血。用於肝腎精血不足，眩暈耳鳴，鬚髮早白。
3，首烏制黑豆制首烏15g，枸杞子30g，黑豆250g。首烏枸杞子煎水取汁，下黑豆，並加水適量煮至豆熟透汁收盡。每日早晚食豆10g。
糯米香酥條
三絲拌銀針粉
瓜子酥的做法
水煮牛肉的做法
北京小吃--驢打滾
北極甜蝦豆皮煎
洋芋擦擦的做法
芸豆冬筍燜仔排
石榴才真正是女人的紅寶石
8招幫你甩掉最後十斤肥肉
常吃20種食物 美女變成大媽
10個健康殺手最傷女人
酸辣蘿蔔脆
豆豉烤魚
檸汁茶香排骨
香脆黃瓜丁