檸檬的作用與功效有哪些？檸檬對身體的好處？別看檸檬食之味酸微苦，不能像其他水果一樣生吃鮮食，但檸檬果皮富含芳香揮發成分，可以生津解暑，開胃醒脾。夏季暑濕較重，很多人神疲乏力，長時間工作或學習之後往往胃口不佳，喝一杯檸檬泡水，清新酸爽的味道讓人精神一振，更可以打開胃口。在西餐中多用檸檬作海鮮的調味，除去腥味異味，東南亞菜則用它來直接烹煮，以突顯其酸甜的食味。我國南方人愛吃的烤鴨燒鵝中，也少不了檸檬這一調味品。
檸檬生津解暑開胃 清熱化痰
一檸檬是降壓果預防心血管疾病
檸檬富含維生素C和維生素P，能增強血管彈性和韌性，可預防和治療高血壓和心肌梗塞症狀。近年來國外研究還發現，青檸檬中含有一種近似胰島素的成分，可以使異常的血糖值降低。
二檸檬是化痰果常吃檸檬清熱化痰
檸檬也能袪痰。檸檬皮的袪痰功效比柑橘還強。夏季天氣濕熱，如果飲食上不加以注意，人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應，濕濁鬱積日久就可生痰。因此，夏季痰多，咽喉不適時，將檸檬汁加溫水和少量食鹽，可將喉嚨積聚的濃痰順利咳出。
三檸檬是消炎果具有抗菌消炎功效
檸檬富含維生素C，對人體發揮的作用猶如天然抗生素，具有抗菌消炎增強人體免疫力等多種功效，平時可多喝熱檸檬水來保養身體。
四檸檬是美容果延緩衰老抑制色素沉著
檸檬中含有維生素B1維生素B2維生素C等多種營養成分，還含有豐富的有機酸檸檬酸，檸檬是高度鹼性食品，具有很強的抗氧化作用，對促進肌膚的新陳代謝延緩衰老及抑制色素沉著等十分有效。
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