何首烏的適宜人群？何首烏的食用禁忌有哪些？何首烏具有補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨之功效。主治精血虧虛，頭暈眼花，鬚髮早白，腰酸腳軟，遺精，崩帶等證。內含酚類化合物，根部含大黃酚大黃素大黃酸，此外，含澱粉45.2%粗脂肪3.1%卵磷脂3.7%等。
別名:首烏,夜交籐,赤首烏,鐵秤砣,紅內消,首烏籐,野苗,交籐,交莖,夜合,地精,桃柳籐,赤葛
適宜人群一般人均可食用。
不適宜人群大便溏洩及有濕痰者慎服。
選購宜塊大無蟲蛀而乾透者為佳。
何首烏的適宜人群 何首烏的食用禁忌
選購忌蟲蛀潮濕者為次。
烹調宜補肝腎益精血宜用制何首烏；潤腸便祛風解毒截瘧宜用生何首烏。
烹調忌何首烏忌鐵器。
食用宜血虛精虧，腸失滋潤，大便乞討結者，可與當歸火麻仁黑脂麻等配伍，以增強養血潤腸通便之效；若痔血便難者，可單味煎服，或與枳殼等同用。
食用忌何首烏忌豬肉血無鱗魚蔥蒜，惡蘿蔔。
儲存置乾燥處，防蛀。
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