燕窩怎麼做好吃?蘆薈布丁燕窩的做法?燕窩既是與熊掌魚翅齊名的山珍海味高級宴席上的美味佳餚，又是一種馳名中外的高級滋補品。它含有豐富的蛋白質，每100克含量可高達50克，還含有多種氨基酸糖類無機鹽和維生素等。燕窩的做法有很多，根據不同的做法燕窩的功效也不同，下面我們來看看布丁蘆薈燕窩的做法。
燕窩的補益作用極佳，凡久病體虛羸瘦乏力氣怯食少者，都可把它作為滋補品。《食物宜忌》中說燕窩的功效有“壯陽益氣和中開添精補髓潤肺止久瀉消痰涎”等功效。《本草綱目拾遺》中稱燕窩“味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損瘵之聖藥”。
蘆薈布丁燕窩的做法
先將燕窩浸泡3-4小時，浸泡完畢洗淨濾干。然後按照以下步驟燉制
燕窩的做法配料燕窩，蘆薈，布丁，冰糖
1將清水加入燉鍋至2/3處，用高火加熱至沸騰。
2加熱水的同時取出浸泡好的燕窩放入燉盅內，加入少許純淨水及配料，放入燉鍋中。
3鍋中水沸騰時調為文火，待燕窩隔水蒸至5分鐘左右，開蓋加入適量純淨水，並輕微攪拌燕窩。
4燕窩在烹製過程中，須開蓋加水1—2次，避免因為燕窩吸水膨脹，水分不足，影響燕窩的發率。
蘆薈的功效
1.調節內分泌，中和黑色素，提高膠原蛋白的合成機能。
2.祛斑祛痘美白肌膚，增強皮膚亮度，皮膚保持濕潤和彈性。
3.排除體內毒素防止便秘預防腸道疾病，治療糖尿病，預防高血壓
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