冬蟲夏草的吃法有哪些？冬蟲夏草怎麼吃吸收效果好？冬蟲夏草的食用方法？因冬蟲夏草屬甘溫之品，凡外感發熱濕熱內盛者不宜服用。不過，對於肺結核等肺癆咳喘痰中帶血絲的患者，蟲草加上百合川貝與銀耳同燉倒是有一定益處。而對於體虛脾胃差不能大補的人來說，蟲草也算不錯的食補良藥。
用水泡直接吃效果差
冬蟲夏草的很多有效物質屬於大分子，比如蛋白質核甘等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以藥效並不理想。北京中醫藥大學基礎醫學院副教授胡素敏表示，冬蟲夏草跟茶葉西洋參枸杞等不同，後者均為植物，其中的有效成分在水中較容易溶出。而冬蟲夏草屬於昆蟲動物和真菌的混合體，需要足夠長時間的水煮，才能使有效成分充分溶解出來。胡素敏還打了個比方就像把肉泡在開水裡，你說肉中的有效成分能出來多少?胡素敏提示，一般冬蟲夏草每天的服用量在9克之間為好，低於3克則基本無效。
有人問雖然用水泡效果不好，但最後把冬蟲夏草吃掉，營養成分豈不是都進入人體了?小編告訴你，水泡之後，還有大量有效成分留在冬蟲夏草體內，即便此時再全部吃進去，人體也未必能夠完全將其消化吸收，其效果還是不如先煮湯再吃掉的好。否則就相當於浪費了不少冬蟲夏草。
最好水煎燉湯泡藥酒
那麼，該怎樣吃冬蟲夏草效果才最好呢?主要有三種方法水煎煮湯以及泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時間一般為40分鐘1小時，如果處方中還有其他中藥，一般將冬蟲夏草單獨煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費了。煮湯，一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉，時間為2小時。泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用。不管上述哪種方法，最後都可以將冬蟲夏草吃掉。
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