檸檬的酸味是因為含有什麼成分?檸檬為什麼會很酸？檸檬有哪些功效？檸檬腹部減肥檸檬的酸味是以檸檬酸為主，檸檬酸是促進熱量代謝過程中的必參與物質，而且也有消除疲勞的功能。檸檬的維他命C含量也是眾所皆知的多，美眉們通常將它拿來美白肌膚，它促進腸子蠕動的功能也常被減肥中的人作為輔助飲食用呢！
檸檬的酸味是因為含有什麼成分
１.檸檬原產於2500多年前的亞州熱帶地區，是一種鹼性水果。總括而言，除了橘酸與檸檬酸外，檸檬含有豐富的鹼性成分物質，如黃酮素檸檬烯，維生素ABC及礦物質鉀鈣磷鐵等。
２.檸檬營養成分
水分91.0；粗蛋白0.5；粗脂肪0.2；碳水化合物8.0；鈣7.0；磷10.0；鐵0.2；鉀141.0；維生素C46.0
３.檸檬葉含有檸檬烯為主之精油成分38種，果皮亦含檸檬烯為主之精油成分23種，檸檬樹根則含xanthyletin和固醇混合物。
４.檸檬的酸味來自橘酸，橘酸可以加速體內乳酸代謝，及幫助體內脂肪和碳水化合物轉化成能量。但是檸檬內所含的檸檬酸卻會活化體內原本不活潑的酸性物質，而使體內的酸增加。
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