魚腥草的食用方法有哪些？魚腥草的吃法？魚腥草味辛，性寒涼，能清熱解毒消腫療瘡利尿除濕健胃消食，用治實熱熱毒濕邪疾熱為患的肺癰瘡瘍腫毒痔瘡便血脾胃積熱等。現代藥理實驗表明，本品具有抗菌抗病毒提高機體免疫力利尿等作用。
魚腥草在歷史變遷發展中，它便一直扮演藥食兩用的雙重角色，為民眾養生保健防病治病發揮著作用。在廣東，習慣用它來煲豬肺或者豬骨，有清熱解毒，消癰排膿，利尿通淋止咳祛痰的作用。尤其在炎炎夏日，喝一碗魚腥草湯，對防治濕疹支氣管炎扁桃體炎等有顯著功效。
魚腥草煲筒骨湯
材料:新鮮魚腥草100克，筒骨350克，蜜棗一顆姜三片
做法
1魚腥草沖洗去泥沙，隨意拿出一根把其他綁成一捆。
2筒骨放湯煲中加水煮滾，撈去浮沫，中火煲十五分鐘。
3放入蜜棗薑片和魚腥草，改小火，煲一個小時。
4把魚腥草撈起扔掉，湯中調入適當食鹽，關火即可。
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