西洋參味甘微苦，性涼，歸心肺腎經，具有益肺陰，清虛火，生津止渴之作用。西洋參的藥性與人參有相似之處，但並不相同。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。因此，凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之。日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆倦怠，煙酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱煩躁食慾不振，西洋參最合適。
服用西洋參的注意事項
西洋參中含有一種叫人參皂甘的成分，具有提高人體抵抗力的作用。
因此，體質較弱的人，如老年人身患重病的人，時常服用西洋參都能夠起到一定的增強體質作用。
而一些有慢性疾病的人，如患慢性乙肝的人，服用西洋參也會有利於病情的控制和好轉。
對於腸熱便血者，據《類聚要方》記載，西洋參與龍眼肉同蒸服用，有清腸止血之效。
相對於人參，西洋參的補氣作用溫和許多，也不似人參溫燥，所以對量上沒有特別的要求。
每天含4～6片，相當於生藥不超過5克，一般不會產生副作用。
專家提醒西洋參含片最好不要與濃茶或咖啡一起服用，以免減輕功效；一定要多喝水；不與其他藥物同時服用。另外，一些胃寒濕者也不宜服用。
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